もっとおいしいマクロビオティック和・洋・中の玄米レシピ 著者：長沢千佐子出版社：成美堂出版サイズ：単行本ページ数：159p発行年月：2006年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）和・洋・中さまざまな味わいが楽しい。毎日食べたい玄米のごはんとおかず152レシピ。【目次】（「BOOK」データベースより）マクロビオティックのきほん（献立とすすめ方／食材・調味料のこと ほか）／おいしいマクロビオティック 和風のレシピ（主菜 豆腐レシピ／主菜 大豆・豆類レシピ ほか）／おいしいマクロビオティック 洋風のレシピ（主菜 豆腐レシピ／主菜 大豆・豆類レシピ ほか）／おいしいマクロビオティック 中華風のレシピ（主菜 豆腐レシピ／主菜 大豆レシピ ほか）／おいしいマクロビオティック おやつ＆デザートのレシピ（ケーキ・クッキーレシピ／ムース・ゼリーレシピ ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）長澤池早子（ナガサワチサコ）管理栄養士。女子栄養短期大学卒業。東京大学医学部老人科研究室を経て、現在、赤堀栄養専門学校講師（栄養学・臨床栄養学）や病院の栄養カウンセラーを務める。小学校や保育園でも育児相談、学校給食調理師の講習会、講演会、雑誌、ラジオなど多方面にわたって活躍している。数年前にマクロビオティックに出会い、毎日の食生活で実践中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず
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